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满足孙子的好奇心,香肠豌豆焖饭的做法

儿子上幼儿园时,迷上了折纸、剪纸,一次回母亲家,母亲正准备订被子,雪白的被里放在床上,一不留神儿子把被里剪出了一排排整齐的豁口,居然得意的问,这像不像一排排飞着的大雁。一向节俭的母亲居然没有呵斥儿子,轻声细言地告诉儿子,剪的大雁很漂亮,只是剪东西不能破坏有用的东西。

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儿子的好奇心在得到满足的同时,也渐渐培养着一颗求知的心,对于不懂的问题儿子会和我一起向书本求助,向网络求教。

主料

心中担忧儿子一个人在家中的用电安全、天燃气安全问题,可儿子带着极大的好奇心和新鲜感来对待做饭,我索性教他一些家庭安全知识,发生危险时的自救方法,放手让他在那方小天地里去动手实践。

辅料

一个暑假,每天中午,儿子早早做好了饭等着我下班回家,吃饭时儿子会向我述说做饭的心得,什么蒸鸡蛋糕要掌握好掺的水和蒸的时间才能蒸得嫩。当然也有菜炒焦、饭蒸的夹生的时候,每每这时,儿子自己就会从中找原因。儿子把做饭当成一件快乐的事情,那份快乐源于成就,更源于好奇心的满足。

  • 图片 11准备材料,豌豆、胡萝卜和玉米粒总共约一杯的量。
  • 图片 22香菇切小丁。
  • 图片 33香肠切小丁,也可以切成片,我用生肠,可以煮熟后用,油脂会减掉一部分。
  • 图片 44将米、豆、菜一起下入臻米脱糖饭煲的甑子中,按要求加水,水量没过米粒一厘米,因为加了不怎么吸水的香菇豆子香肠,注意调整用水量,可以先加米,再加水,最后加菜和豆。
  • 图片 55一键启动饭煲蒸饭功能,闻着香味儿等开饭吧。
  • 图片 66程序结束后不要立马开锅,稍焖几分钟之后开锅,将饭拌开散汽,然后就可以吃了。神奇的是饭煲下面这个小抽屉,滤掉的米汤在这里,还漂着油花儿,倒掉吧。
  • 图片 77吃的时候可以根据自己的口味儿用生抽和芝麻油调味,就象煲仔饭最后淋个味儿汁。如果口味儿比较淡,香肠的咸味儿就能让饭很好吃了。

夏日燥热,儿子琢摩着自己做冷饮,先是把牛奶里掺进白沙糖倒入纸怀子放在冰箱里冻,感觉味道不错,儿子越发上瘾,在牛奶中添加巧克力、添加果仁,一一试着做。在做的过程中,儿子渐渐领悟什么互相搭配口感比较好,什么互相搭配颜色鲜艳很好看。做冷饮己不再是满足自己吃,儿子沉浸在自己动手做的乐趣中。

  • 大米适量
  • 香肠适量
  • 豌豆适量
  • 玉米适量
  • 香菇适量

一次,老公偶尔获得三只刚刚出生便被母兔抛弃的小野兔,看着小野兔踡缩在棉花套一角瑟瑟发抖,儿子把三只小野兔全部装进自己的衣服里,紧贴着肚皮,一向好动的他居然坐在小板凳上一动不动地用手托着小野兔,一坐就是半天,用自己的体温为小野兔取暖,说什么母兔也是把小兔放在肚子下面的。我们没有嘲笑儿子的幼稚行为。

  • 生抽适量
  • 芝麻油适量

今年暑假,未满九岁的儿子居然迷上了做饭,儿子先是用电饭锅蒸米饭、蒸鸡蛋羹。一日回家,儿子惊喜地告诉我:“妈妈,我把米粒和玉米粒放在一起蒸米饭,又香又好看”,我半信半疑地揭开锅盖,金黄的玉米粒中夹杂着晶莹的米粒,煞是好看。又一日回家,一进门,儿子一脸的兴奋,大声向我宣布:“妈妈,我会用天燃气了,今天我做了西红柿鸡蛋面条,我还把花菜和白菜掺在一起炒了一个菜”。

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香肠豌豆焖饭的做法步骤

食材明细

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

“最近迷上了焖饭,简单又好吃,然后就天天换着样子做。厨房是一个令人着迷的地方,拎着大袋小袋的食材进去,端出来大盘小盘的食物,看着家人开心的吃,这是生活中最重要的一部分,静下心来,这便是一种享受。想想老妈那个年代,缺吃少穿,天天下地干活,累了一天回家还要做饭,一边烧火一边擀面条还有两个饿得发慌的娃娃抱着腿哭,有多宽的胸怀多大的母爱才能笑着面对生活啊。珍惜才能幸福。
如今的厨房,做饭变得很容易,有那么多方便的小电器帮忙,想怎么吃都可以轻松做到,想想就很幸福。最近新入的臻米脱糖电饭煲跟以前用过的所有饭煲都不一样,蒸饭时自动滤掉米汤,令米饭粒粒分明口感很弹,还能去掉米饭中的部分糖分,让我们吃的更健康。用这个饭煲做咸饭也特别方便,准备好材料下锅,一键启动就好了。人们的生活节奏越来越快,好好吃饭对每个人来说都特别重要,找到好用的厨具,养成自己做饭的好习惯吧。用传统饭煲也可以做咸饭,但饭的口感不太容易控制,需要特别精准的加水才可以。利用这种懒人工具,没有厨艺也能吃得很好。
蒸饭时加入香肠,滋味可以相互融合,非常好,香肠的油脂可以渗入米粒,米饭的香气可以滋润香肠,一加一绝对大于二。除了香肠,还加入了”

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